Ülkemizde her yıl değişik bir ilde gerçekleştirilen ve bu yıl Safranbolu’da yapılması kararlaştırılan Geleneksel Lezzetler Şenliği Karabük Valiliği, Safranbolu Kaymakamlığı, Safranbolu Belediye Başkanlığı, Mutfak Dostları Derneği, Avrasya Aşçılar Derneği, Assos Vakfı ve Anadolu Halk Mutfağı organizasyonunda 22–25 Mayıs 2008 tarihinde Safranbolu’da gerçekleştirilecek.
Geleneksel Lezzetler Şenliği 3. toplantısı Safranbolu Belediye Başkanı Nihat Cebeci başkanlığında restore edilerek belediye çalışmalarının başlatıldığı eski çarşıda bulunan tarihi belediye binasında yapıldı. Toplantıya Safranbolu Belediye Başkanı Nihat Cebeci Karabük Üniversitesi Safranbolu Meslek Yüksek Okulu Müdürü Ahmet Gürbüz, Karabük İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Şahin, Karabük Sanayi ve Ticaret İl Müdürü Salim Sungur Safranbolu İlçe Milli Eğitim Müdürü Aslan Derin, Safranbolu İlçe Tarım Müdürü Çetin Ayvalık, Safranbolu Belediye Meclis Üyesi Mehmet Adalar, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Haluk Turgay, Safranbolu Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Muammer Dumaner, Safranbolu Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkanı Mehmet Deniz, Halk Mutfağı Platformu Başkanı Adnan Şahin, Turizm İşletmecileri Derneği Başkanı Hüseyin Ünal, Safranbolu Turizme Katkıda Bulunan Esnaflar Derneği Başkanı Saim Çelik, Kültür Turizm Vakfı Başkanı Ahmet Akçasu Safranbolu Belediyesi Fen İşleri Müdürü İsmail Şengül, Yüksek Mimar İbrahim Canbulat ve eşi Gül Canbulat, Safranbolu Belediyesi Eski Belediye Meclis Üyesi ve Turizm İşletmecisi Özlem Urgancıoğlu katıldı. Toplantıyı Safranbolu Belediye Başkanı Nihat Cebeci açılış konuşması ile başlattı Cebeci şenliğin önemine değinerek sözü Halk Mutfağı Platformu Başkanı Adnan Şahin’ bıraktı Şahinde şenliğin amacını ve nasıl gelişeceğini aktardıktan sonra Komite, Yürütme ve denetim gibi görevleri üstlenecek kurum ve kişiler hakkında tartışıldı.
Şenliğin bütçesini üstlenen Safranbolu Belediye Başkanı Nihat Cebeci ile İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Şahin Bütçe konusunda Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay ile görüşme yapmak üzere toplantıdan ayrıldılar.